La tarde-noche del martes 3 de mayo de 2011 se celebra en Ubrique la tradicional fiesta de las Cruces de Mayo con la crujida de los gamones. Se trata de una celebración que está declarada de Interés Turístico de Andalucía y que cuenta con el apoyo de cientos de vecinos que se vuelcan para que sus barrios se conviertan en el centro de la fiesta. Según informó el Ayuntamiento, "un total de 19 hogueras se encenderán por todos los rincones del pueblo para que las asociaciones y grupos de vecinos convivan en torno a las mismas y a las cruces que se instalan. Estas candelas comenzarán a encenderse a eso de las 19 horas y la celebración se prolongará hasta altas horas de la madrugada. La Policía Local y los Bomberos velarán para que la fiesta se desarrolle sin problemas y asegurarse de que las candelas quedan perfectamente apagadas cuando la fiesta concluya".
En su comunicado, el Ayuntamiento dice: "Durante la celebración, los vecinos llevarán a cabo la popular Crujida de los Gamones, una fiesta en la que los ubriqueños calientan los gamones en el fuego y los estallan contra el suelo produciendo un estruendo similar al de los disparos de un arma. El gamón es una planta liliácea silvestre que brota en los alrededores del pueblo y que tiene una raíz bulbosa que es la que se estalla cuando se calienta el agua que tiene en su interior.
El origen de la fiesta, aunque no está perfectamente definido, se podría encontrar a principios del siglo XIX. Cuenta la leyenda que durante la invasión francesa, los ubriqueños emplearon esta técnica para hacer ver al invasor que se contaba con más armas de las que en realidad se tenían y así consiguieron ahuyentarlos. No obstante, también se habla en el pueblo de que esta técnica se empleaba para espantar a los lobos en el monte. En ambos casos, la orografía del lugar ayudaba a que los estruendos de los ‘disparos’ de los gamones fueran aún más fuertes.
Para esta jornada, el Ayuntamiento ha otorgado subvenciones de 150 euros a cada grupo vecinal que organiza una candela con el objetivo de que se organicen actividades, sobre todo para los niños, en torno a las candelas. De este modo se organizarán juegos populares, como las carreras de saco por ejemplo, y actividades lúdicas como los talleres de pintura de cara. Además, los vecinos aprovechan la convivencia para disfrutar de canciones populares e incluso se instalan algunos columpios, que se asocian a esa tradición oral popular.
Coplas de columpios
"Es un pueblo pequeñito de gran fama mundial, donde se trabaja en cuero, sin faltar a la moral". Ésta es una de las famosas canciones de columpios que desde tiempos remotos cantaban las ubriqueñas en el día 3 de mayo, cuando el pueblo entero se engalana de adornos florales y luce lleno de candelas por todas las barriadas para celebrar la Crujida de Gamones, explotando los gamones a la salud de los amigos.
Para poder disfrutar de la Crujida de los Gamones, días antes los chiquillos con los abuelos, padres o amigos, salen al campo a recoger esta vara larga y verde. Esta celebración forma parte del Patrimonio Etnológico de Ubrique y de Andalucía, siendo un recurso cultural que salvaguarda costumbres y conocimientos representativos de la cultura andaluza"
