La primera escuela taurina de la Sierra de Cádiz, promovida por la Asociación Cultural Taurina de Ayuda a Jóvenes Valores, se va a implantar en Ubrique. Este proyecto cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Ubrique y la empresa taurina ‘Carmelo y Caba’. La Escuela Taurina Comarcal de Ubrique, denominación que se le dará a la misma, cuenta ya con el visto bueno de la Dirección General de Espectáculos Públicos y Juegos de la Consejería de Gobernación y Justicia de la Junta de Andalucía, razón por la que los promotores han abierto el plazo para la presentación de las solicitudes de inscripción. Las mismas se podrán recoger y entregar en el Servicio de Atención Ciudadana del Ayuntamiento, según informaron fuentes municipales el 9 de marzo de 2011.
Estas fuentes añadieron: "Los organizadores han establecido dos grupos de aprendizaje diferentes, uno para los alumnos de entre 10 y 14 años y el otro de 15 a 21. Los primeros cursarán teoría del toreo y realizarán prácticas, mientras que los segundos aprenderán anatomía, fisiología, patología del toro y reglamento taurino; historia del toreo; conocimientos médicos y quirúrgicos elementales; teoría y prácticas del toreo; y preparación física.
Las clases de la escuela comenzarán una vez que se sepa el número de alumnos inscritos que procederán de Ubrique y su comarca o de otras poblaciones cercanas. Las clases teóricas y prácticas de toreos con reses se celebraran en la plaza de toros de Ubrique y las clases culturales y teóricas se celebran en el pabellón deportivo.
Personal
Los responsables técnicos de la escuela son los siguientes:
Profesor de Toreo: Miguel Ángel Sánchez Santos
Coordinador clases prácticas y profesor de toreo: Carmelo García Cabo
Coordinador recursos económicos: Antonio Caba Soria.
Auxiliar profesor de toreo: Vicente Castaño Fernández
Responsable material de toreo: Manuel Peña Ortiz
Además la escuela contará con un preparador físico y un profesor veterinario".
