Es una iniciativa promocional organizada por la Junta con la colaboración del Consistorio
Hoy y mañana abrirá al público en el céntrico paseo de La Calzada el denominado Mercado de Queso Tradicional, una iniciativa promovida por la Junta de Andalucía con el objetivo de "difundir uno de los productos artesanos más conocidos y reputados de la comunidad", según adelantó ayer el Gobierno municipal.
"Sanlúcar ha sido elegida por la Junta como primer destino de esta experiencia al considerar que se trata de un lugar idóneo por la gran cantidad de visitantes que tiene en agosto; por esta semana en concreto, coincidiendo con el primer ciclo de las carreras de caballos; y por su reconocido prestigio gastronómico", subrayó.
El mercado abrirá de siete de la tarde a doce y media de la medianoche. Participará una veintena de empresas de todas las provincias andaluzas, salvo Almería. En cuanto a la gaditana, habrá cinco firmas, procedentes de Jerez, El Bosque, Arcos, Alcalá de los Gazules y Ubrique. La mayoría de los quesos será de cabra.
Además de degustaciones, se llevarán a cabo actividades como catas profesionales, talleres sobre la elaboración de quesos y convocatorias dirigida especialmente a los niños. Los productos "podrán adquirirse a un precio económico, según destaca la Junta".