El dulce típico de Ubrique · Autor: Información
La Delegación de Cultura del Ayuntamiento de Ubrique organiza mañana el VI Concurso de Gañotes de la localidad. Esta iniciativa pretende ensalzar el papel de uno de los dulces típicos de Ubrique que habitualmente se preparan al llegar Semana Santa, durante la cuaresma.
El Gañote es un dulce típico hecho a base de harina, huevos, aceite, canela, ralladura de limón y ajonjolí. Su elaboración resulta toda una tradición en los domicilios de la localidad y hoy en día se pueden degustar también en diversos obradores y confiterías que también los preparan de forma artesanal y casera.
El concurso se llevará a cabo en la Plaza del Ayuntamiento, a partir de las 17.00 horas, y allí los asistentes podrán degustar los gañotes, una vez que hayan sido probados y valorados por el jurado. Esa misma tarde se entregarán los tres premios que se acuerden teniendo en cuenta la calidad, el sabor y la presentación de los gañotes. Los premios serán de 120, 75 y 50 euros.
